▼夏場に買ったソーメンの残りを茹で、にゅう麺を作る。油揚げ、椎茸、豚肉からダシが出て、ほっとする美味しさ。こんな寒い日、志ん朝の『二番煎じ』を聞きたくなる。長屋の人々が番小屋に集まり、夜の見回りに行く話。だが、見回りといいながら、酒、猪の肉…
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