▼頂いたリンゴジャムが美味しくて自分でも作ることにした。リンゴ2個をイチョウ切りにして塩水にさらす。しばらくして水をきってから砂糖80g、水2カップ、レモン汁4滴ほどたらして焦げないように煮詰める。レモン汁はなかった。レモン汁にはペクチンが含…
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