▼今年初のスイカと冷やし中華を頂く。美味し。ほほほ。 冷やし中華の具は椎茸と油揚げ、茹で卵、ハム、キュウリ、トマトなどが載っていた。かなり手が込んでいる。椎茸と油揚げは甘く煮こみ、卵は茹でる。タレはかつお節を煮詰めたダシでとっている。当然、…
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