▼鶏の胸肉を買ってはシュニッツェル（ドイツ風カツ）を作る日々。胸肉を薄く切って叩いて伸ばし、塩コショウで下味をつけてから小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて焼くだけ。単に鶏を焼いただけであるがシュニッツェルというとなにやら高級感が漂う。「ええ、休…
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