▼今年はお節料理を重箱に詰めるのはやめました。どんどん簡素化する。お節料理というのは、普段忙しい主婦が正月ぐらいは休めるように日持ちがする料理を作っておくことだったと思う。それなのにお節料理自体が特殊なものになってしまい、作るのに技術がいる…
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